Categoria

Salchichón ibèric

Producte característic pel seu minuciós picat del magre i la cansalada de porc ibèric, amb un adob intens d’espècies naturals: pebre vermell, all, orenga i sal, aconseguint una fina textura i aroma.

Denominació de qualitat ibèric

Origen Salamanca

Curació 80-100 dies

Pes aproximat 1 a 1,5 kg