Categoría

Chorizo ibérico

De las carnes más escogidas del cerdo ibérico, se obtiene el magro, tras un cuidadoso picado se condimenta con sal, ajo y orégano, que le harán madurar y conseguir ese punto tan característico del auténtico chorizo ibérico.

Denominación de calidad ibérico

Origen Salamanca

Curación 80-100 días

Peso aproximado 1 a 1,5 Kg