Paletilla ibérica 50% cebo

Extremidad delantera de cerdo de raza ibérica con una pureza racial de un 75% o 50%.

Alcanza la denominación Cebo a ser un animal que es criado en granjas en forma de intensivo.

50% raza ibérica

50% cebo

Sólo cebo

Procedencia Guijuelo - Salamanca

Curación lenta y artesanalmente durante mínimo 20 meses

Peso aproximado 4,5 a 6 Kg