Paletilla ibérica 100% bellota

Extremidad delantera de cerdo de raza ibérica con una pureza racial del 100%.

Consigue la denominación de bellota al animal que campea libremente por las dehesas de la Península Ibérica, alimentándose con bellotas de encinas y alcornoques, pastos y raíces.

100% raza ibérica

100% bellota

Bellotas, encinas

Procedencia Guijuelo - Salamanca

Curación lenta y artesanalmente durante mínimo 24 meses

Peso aproximado 4,5 a 6 Kg